1 pâte brisée
5 oignons
Poivre
Sel
20 cl de crème fraîche
2 oeufs

Dans un saladier faire une pate brisée
la mettre à cuire à blanc
Faire suer les oignons émincés finement dans une poêle avec de l'huile, saler et poivrer.
Battre les oeufs avec la crème fraîche.
Lorsque les oignons ont blondi, ajouter hors du feu le mélange oeufs/crème.
Verser le tout sur la pâte brisée étalée dans un moule, faire cuire 30 min au four à 200°C (thermostat 6-7).
