diff --git a/lemon_curd.md b/lemon_curd.md
index 2314935..f7ca65b 100644
--- a/lemon_curd.md
+++ b/lemon_curd.md
@@ -1,3 +1,5 @@
+(Les ingrédients entre parenthèses sont facultatifs. Ajoutez-les pour une version gourmande)
+
 # Lemon curd rapide
 Accompagne avec merveille les petits sablés (ou des fonds de tarte pré-cuits)  
 Pour un lemon curd un peu acide (franchement ça dépend des goûts, il faut essayer):  
@@ -9,8 +11,8 @@ Pour un lemon curd un peu acide (franchement ça dépend des goûts, il faut ess
 - 35g de maïzena (2càs)
   À ajouter au jus bien chaud, en tamisant et fouettant pour éviter les grumeaux
 - (1càs rase de graines de pavot)
-- 4 œufs (ou 7 pour les gourmand·es)
-  À battre puis ajouter ensuite
-  Cuire pour épassir (6 minutes ?) ça finira de figer en refroidissant
-  Servir ou mettre en bocal pour plus tard (miam)
+- 4 œufs (ou 6 pour plus crémeux mais moins citronée)
+  À battre puis ajouter ensuite  
+  Cuire pour épassir (6 minutes ?) ça finira de figer en refroidissant  
+  Servir ou mettre en bocal pour plus tard (miam)