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mise en page des biscuits

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ilya 2025-02-28 18:34:54 +01:00
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commit 212095819d
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biscuits_vegetaliens_paschers.md
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- Pas cher - Pas cher
## Ingrédients ## Ingrédients
- 150g huile de graines *Pour 2 plaques cuisson de biscuits épais*
- 150g de lait avoine (15g d’avoine, 150g d’eau, mixer 30s, repos, mixer 30s c’est tout)
- 150g de sucre brun - **150g huile** de graines
- 1 grosse pincée de sel - **150g lait** d’avoine (15g d’avoine, 150g d’eau, mixer 30s, repos, mixer 30s c’est tout)
- 550g de farine (validé avec t110 ou t80) - **150g sucre** brun
- (optionnel) Du goût (2 citrons zestés et pressés, avec du thym, du romarin ou rien), (des pépites de chocolat), (des noix/noisettes/autre en morceaux), etc - **1 grosse pincée de sel**
- **550g farine** (validé avec t110 ou t80)
- (optionnel) **Du goût** (2 citrons zestés et pressés, avec du thym, du romarin ou rien), (des pépites de chocolat), (des noix/noisettes/autre en morceaux), etc
## Étapes ## Étapes
- Mélanger les liquides - Mélanger les liquides
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-> On doit obtenir une pâte sablée pas collante, qui se tient bien, pas luisante de gras -> On doit obtenir une pâte sablée pas collante, qui se tient bien, pas luisante de gras
-> N’hésitez pas à ajuster le gras ou la farine pour arriver au résultat souhaité -> N’hésitez pas à ajuster le gras ou la farine pour arriver au résultat souhaité
- Faire des biscuits épais ou non, à l’emporte-pièce ou en colombin selon le résultat voulu - Faire des biscuits épais ou non, à l’emporte-pièce ou en colombin selon le résultat voulu
- 180°C four préchauffé jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer (ou qu’ils le soient bien selon les goûts) - Cuire sur papier sulfurisé à 180°C four préchauffé jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer (ou qu’ils le soient bien selon les goûts)