diff --git a/galette_rois_Elisa.md b/galette_rois_Elisa.md
index b31f430..359b038 100644
--- a/galette_rois_Elisa.md
+++ b/galette_rois_Elisa.md
@@ -19,7 +19,7 @@
   -> Battre
 - **6 œufs**
   -> Battre
-- **500g de poudre d'amande** (en vrai moins ça se fait si besoin)
+- **500g de poudre d'amande** (en vrai moins ça se fait si besoin) à torréfier légèrement
 - **3 bouchons de rhum à cuisine** (ou moins ou pas…)
 - **350g de crème pâtissière**
   -> Mélanger
@@ -40,4 +40,5 @@
 - Faire une pâte sablée pour le dessous des galettes. Ça donne une texture gourmande
 - Ajouter des petits morceaux de chocolats dans la frangipane, ou y ajouter du chocolat fondu
 - Remplacer une proportion de la poudre d’amande par de la poudre de noisette
+- Remplacer une partie de la poudre d’amande par des amandes torréfiées en morceaux
 - Ajouter des éclats de noisettes torrefiées et caramélisées dans la frangipane (merci Rossi)