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 - (optionnel) **Du goût** (2 citrons zestés et pressés, avec du thym, du romarin ou rien), (des pépites de chocolat), (des noix/noisettes/autre en morceaux), etc
 
 ## Étapes
-- Mélanger les liquides
-- Ajouter le sel, le sucre la levure
-- (optionnel) Bien dissoudre le sucre (avec le mixer qui a servi au lait d’avoine par exemple) pour éviter de sentir les grains de sucre dans les biscuits
-- Ajouter la farine et mélanger  
-  -> On doit obtenir une pâte sablée pas collante, qui se tient bien, pas luisante de gras  
+- Mélanger **les liquides**
+- Ajouter **le sel, le sucre la levure**
+- (optionnel) Bien **dissoudre le sucre** (avec le mixer qui a servi au lait d’avoine par exemple) pour éviter de sentir les grains de sucre dans les biscuits
+- Ajouter la **farine** et mélanger  
+  -> On doit obtenir une **pâte sablée pas collante, qui se tient bien, pas luisante de gras**  
   -> N’hésitez pas à ajuster le gras ou la farine pour arriver au résultat souhaité
-- Faire des biscuits épais ou non, à l’emporte-pièce ou en colombin selon le résultat voulu
-- Cuire sur papier sulfurisé à 180°C four préchauffé jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer (ou qu’ils le soient bien selon les goûts)
+- **Façoner** des biscuits épais ou non, à l’emporte-pièce ou en colombin selon le résultat voulu
+- Cuire sur **papier sulfurisé à 180°C four préchauffé** jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer (ou qu’ils le soient bien selon les goûts)