1 pâte brisée
3 oignons
Poivre
Sel
20 cl de crème fraîche
2 oeufs

- Dans un saladier faire une pate brisée
- la mettre à cuire à blanc
- Faire suer les oignons émincés finement dans une poêle avec de l'huile, saler et poivrer.
- Lorsque les oignons ont blondi, les étaler sur la pâte cuite.
- Battre les oeufs avec la crème fraîche.
- Verser le tout sur la pâte brisé
- cuire 10 min au four à 200°C (thermostat 6-7).