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- 6 petits oignon
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revenir
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- 6 petites branches de céleri
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- 3 grosses carottes (en tout petits bouts)
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- 30g d’huile
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mijoter
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- 200g lentilles
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- 500g de vin rouge
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- 570g de double concentré de tomate
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- 3 bouillons cubes
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- 3 cuillerées à café de sucre
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- 2 feuilles de laurier
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- 6 gousses d’ail
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ajouter pressé
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- quelques feuilles de persil plat finement hachées
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- sel, poivre
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