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version vegan à tester
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250 ml de lait végétal
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1 c. à café d’arôme liquide de fleur d’oranger ou de vanille
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1 c. à café de cannelle en poudre (optionnel)
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2 c. à soupe de maïzena
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1 c. à café de sucre en poudre
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2 c. à soupe d’huile désodorisée
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Mélanger le sec puis l’humide
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tramper le pain en tranches ou morceaux 10 minutes
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le cuire à feu moyen longtemps
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techniques :
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- si l’huile fume, c’est trop fort
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- Il faut que ça dore un max (ça peut être long)
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- Sans œufs, le liquide est moins retenu autour du pain, on peut le réimbiber par la face non cuite, pendant que l’autre cuit ?
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