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Sfouf ou Gâteau Libanais à la Semoule
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700g de semoule très fine
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200g de farine (t65 ici)
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300g sucre (blond ici)
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5g (2cac) de curcuma
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5g de levure chimique (pour 200g de farine quoi)
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250g huile touresol
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250g de lait
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510g d’eau
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pour le toping : des pignons de pains ou graines de tournesol
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mélanger les ingrédients secs
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ajouter et mélanger les autres
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enfourner 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C
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