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1 pâte brisée
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5 oignons
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Poivre
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Sel
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20 cl de crème fraîche
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2 oeufs
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Dans un saladier faire une pate brisée
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la mettre à cuire à blanc
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Faire suer les oignons émincés finement dans une poêle avec de l'huile, saler et poivrer.
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Battre les oeufs avec la crème fraîche.
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Lorsque les oignons ont blondi, ajouter hors du feu le mélange oeufs/crème.
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Verser le tout sur la pâte brisée étalée dans un moule, faire cuire 30 min au four à 200°C (thermostat 6-7).
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