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# Biscuits *durs* un peu sablés
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- Faciles à transporter/stocker
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- Végétalien
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- Pas cher
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## Ingrédients
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- 150g huile de graines
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- 150g de lait avoine (15g d’avoine, 150g d’eau, mixer 30s, repos, mixer 30s c’est tout)
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- 150g de sucre brun
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- 1 grosse pincée de sel
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- 550g de farine (validé avec t110 ou t80)
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- (optionnel) Du goût (2 citrons zestés et pressés, avec du thym, du romarin ou rien), (des pépites de chocolat), (des noix/noisettes/autre en morceaux), etc
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## Étapes
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- Mélanger les liquides
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- Ajouter le sel, le sucre la levure
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- (optionnel) Bien dissoudre le sucre (avec le mixer qui a servi au lait d’avoine par exemple) pour éviter de sentir les grains de sucre dans les biscuits
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- Ajouter la farine et mélanger
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-> On doit obtenir une pâte sablée pas collante, qui se tient bien, pas luisante de gras
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-> N’hésitez pas à ajuster le gras ou la farine pour arriver au résultat souhaité
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- Faire des biscuits épais ou non, à l’emporte-pièce ou en colombin selon le résultat voulu
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- 180°C four préchauffé jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer (ou qu’ils le soient bien selon les goûts)
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