better crême patissière

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 - **1 pincée de Sel**
 - **Vanille** (0,25 cœur de gousse gratté + les écorces de la frangipane)  
  → À infuser un max, tiède dans une casserole  
+  → Chauffer sans bouillir
  → Ensuite retirer les écorces
 - **1 œuf**
 - **30g farine**  
-  → Chauffer et battre jusqu’à épaississement
+  → Mélanger à part puis incorporer au lait
+  → Battre jusqu’à épaississement


 ## Recette pour 3 frangipanes (ça se conserve bien au congélateur ou au frigo)