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# La marmelade de citron 100% déchets by Zoé
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## Ingrédients
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- Des peaux de citrons (avec le blanc) : bio c’est mieux
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- Du sucre
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## Recette
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- Broyer finement les peaux de citrons au mixeur bol
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- Faire infuser dans le sucre 30 à 45 minutes pour le goût
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- Faire cuire
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- Coup de mixeur plongeant -> texture bien cremeuse
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